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La Carlotteria di Napoli si occupa prevalentemente di pasticceria moderna, in cui predomina la selezione di materie prime che rendono un vero e proprio capolavoro ogni pezzo.
Ho sempre sognato di aprire un’attività tutta mia, in cui esprimere l’arte della pasticceria e così nel Giugno 2022, dopo anni di duro lavoro e gavetta, ho realizzato il mio sogno!
Per le mie preparazioni uso stampi di Martellato, Silikomart e Pavoni, mentre per le forniture mi rivolgo a Saima: fornitori che vendono prodotti top di gamma.
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